Войти Зарегистрироваться

Гриб трутовик каштановый

Трутовики - грибы-паразиты, развиваются на месте отломанных сучков, солнечных ожогов, и других повреждений коры лиственных пород деревьев. Трутовик каштановый обитает на пнях, валежнике лиственных пород, в лесу, в парках распространён. Грибы бесполезны, но очень крупные и плодовитые. Трутовик каштановый (Polyporus badius) встречается повсеместно, но предпочитает сырость, влажность. Произрастает уже в начале июня и почти до октября. Встречается ещё под названием: полипорус каштановый.




Трутовики - группа грибов, обладающих особым строением. У него толстая и короткая бархатистая эксцентрическая ножка чёрного или коричневого цвета, сильно суженная к основанию, твёрдая. Трубчатый слой под шляпкой мелкопористый, нисходящий на ножку. Шляпка у грибов крупная, вырастает от 5 до 25 см. в диаметре.


На тематических кулинарных сайтах можно найти подходящий для вас маринад для шашлыка. Рецепты маринада для шашлыка отличаются друг от друга используемыми ингредиентами и подходят лучше всего к определенным видам шашлыка (куриный, свиной, говяжий и из баранины).



Волнистые края, сросшиеся из нескольких частей, представляют из себя воронковидную шляпку серо-коричневого цвета с тёмной центральной частью. Краешки шляпки светло бежевого цвета, гладкие, блестящие. Нижняя часть шляпки имеет тонкие кремовые, почти белые поры.


Со временем из белого они становятся желтоватыми, а позже вообще коричневеют или даже буреют. Мякоть у грибов жесткая, тонкая, но её трудно разломать, потому что она эластичная, у ножки-деревянистая. Споры белого цвета. Гриб приятно-ароматный. Имеет отдалённое сходство с Майским Трутовиком.


С такой жесткой мякотью гриб скорей всего не съедобен. Но он традиционно, как все трутовики, использовался для изготовления трута, при добычи огня, воспламеняющегося от одной даже незначительной искры. Отсюда и название.

 Благородный черный трюфель Какие бывают шляпки у грибных тел? 
Форшмак
Форшмак
Грибная солянка на зиму с томатной пастой
Грибная солянка на зиму с томатной пастой
Крученики с грибным соусом
Крученики с грибным соусом
Манты с картошкой и шампиньонами
Манты с картошкой и шампиньонами
Вёшенки в чесночном маринаде
Вёшенки в чесночном маринаде
Почему нужно есть омлет с грибами?
Почему нужно есть омлет с грибами?