Рецепт салата с белыми грибами
Белые грибы являются одними из самых вкусных и питательных видов съедобных грибов. Их можно использовать свежими, после термической обработки в приготовлении разных блюд. Также белые грибы часто маринуют на зиму в стеклянные банки. Хорошо поддается такой вид грибов и сушке. Однако летняя пора уже прошла, и скоро наступит Новый год, однако приготовить что-нибудь, используя эти вкусные грибочки всё-таки можно. Сегодня мы будет с вами готовить салат с белыми маринованными грибами. Если всё сделаете по рецепту, то получится достаточно вкусный и популярный салат из маринованных грибов.
Ингредиенты для приготовления салата с белыми грибами:
- Белые грибы маринованные - 200 грамм
- Картофель - 1 штука
- Соленые огурцы - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Сок лимона - немного, по вкусу
- Зелень укропа - по вкусу
- Растительное масло - для заправки
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция правильного приготовления салата с белыми грибами:
- Взять небольшую кастрюльку, налить в неё немного воды и поставить на максимальный огонь на плиту.
- Пока вода закипает, достаём и моем в тёплой воде картофелину.
- Кладем её в кастрюлю и даём ей отвариться до готовности. Это занимает примерно около 20 минут с момента закипания воды.
- Белые маринованные грибы достаем из банки и выкладываем их на дуршлаг, хорошо промываем под водой и нарезаем на небольшие кусочки.
- Достаем сваренный картофель, даем ему немного остынуть и очищаем его от мундира.
- Соленые огурцы и очищенный картофель нарезаем на кубики.
- Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
- Все подготовленные компоненты складываем в большую миску, сбрызгиваем лимонным соком, солим, перчим и заправляем растительным маслом.
- Все необходимые компоненты перемешаем и выкладываем в салатницу.
- Окончательное оформление придаем при помощи измельченной зелени укропа и подаем на стол.
Примечание. Если вы хотите оформить блюдо более красиво, то вам будут необходимы листья салата, на которые вы будете отдельно по порциям выкладывать салат и подавать каждому гостю в отдельной тарелке. В этом салате не используется майонез, поэтому блюдо с грибами получится утонченным и весьма полезным. В любом случае, белые грибы существенно облагородят вкус блюда и придадут ему непередаваемый аромат.