Войти Зарегистрироваться

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов можно приготовить очень быстро. Не требуется обжарка или предварительное отваривание грибов. Достаточно их почистить и помыть.


Суп из белых грибов

На приготовление двух литров супа потребуется:


  • 0,5 кг белых грибов,
  • 0,5 кг картофеля,
  • репчатый лук,
  • растительное масло,
  • зелень,
  • соль,
  • перец.

Порядок приготовления супа из белых грибов


  1. Очищенные и нарезанные белые грибы хорошо промыть.
  2. Залить водой и поставить на плиту.
  3. Нарезать зелень. Очистить и нарезать картофель и лук.
  4. В процессе варки нужно снимать пену.
  5. Через полчаса положить в грибной бульон картофель и обжаренный на растительном масле лук.
  6. Довести до готовности.
  7. Перед подачей заправить солью и перцем, добавить зелень. По желанию можно положить сметану.
 Грибная похлебка с опятами Пикантная грибная солянка