Суп грибной на молоке
Что потребуется для приготовления:
- Сушеные грибы - 100 гр.
- молоко - 1 л.
- рис - 100 гр.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1/2 шт.
- растительное масло - 4 ст.л.
- картофель - 2-3 шт.
- зелень - 2 пучка
- сметана - 4 ст.л.
Способ приготовления
- Сушеные грибы заливаем тёплым молоком на два-три часа.
- После этого грибы отжимаем, нарезаем, и опускаем в кипящую воду. Если вы их замачивали на воде, то воду нужно вылить туда же.
- Затем добавляем все остальное: рис, поджарка из моркови и лука, картошка и зелень.
- Подаем со свежей и густой сметаной.