Войти Зарегистрироваться

Борщ грибной

Захотелось борща? А почему бы не сварить грибной борщ? Да, бывает и такой! Потребуется немного зелени, сушеных грибов и конечно же свекла. Картофель добавляем по желанию и вкусу.


Продукты для грибного борща


  • Сушеные грибы - 50 гр.
  • Петрушка - 1 шт.
  • Сельдерей - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • Свекла - 500 гр.
  • Душистый перец - 5-6 горошин.
  • Сметана - 150 гр.
  • Соль- по вкусу.



Способ приготовления грибного борща


  1. Сварим грибной бульон с кореньями и репчатым луком, процеживаем. Отвариваем или печем свеклу, не очищая её от кожицы.
  2. Готовую свеклу очищаем, нарезаем соломкой, сбрызгиваем уксусом, перемешиваем и заливаем горячим бульоном.
  3. Заправляем борщ по вкусу солью, добавляем нарезанные соломкой наши отваренные грибы, лавровый лист, 5-6 горошин перца, и доводим до кипения.
  4. За несколько минут до конца варки борщ заправляем сметаной.
 Пикантная грибная солянка Солянка с грибами из осетра и семги 
Собираемся в поход за грибами
Собираемся в поход за грибами
Сбор грибов - русская традиция и страсть
Сбор грибов - русская традиция и страсть
Грибная диета: советы, преимущества и недостатки
Грибная диета: советы, преимущества и недостатки
Праздничные куриные рулеты с грибами и аджикой
Праздничные куриные рулеты с грибами и аджикой
Грибная диета - простой способ похудения
Грибная диета - простой способ похудения
Что делать если потерялся в лесу?
Что делать если потерялся в лесу?