Салат куриный с маринованными грибами
Грибы давно стали излюбленным блюдом многих российских жителей. Поход за грибами и домашние заготовки на зиму уже стали традицией во многих семьях. Как только наступает время пробовать грибы, возникает вопрос о видах блюд, которые можно приготовить с их участием.
Многие популярные грибы, такие как, например, маслята, белые грибы, опята, кроме холодной закуски, могут стать прекрасным дополнением и к другим блюдам. Чтобы грибы не испортили вкус вашего кулинарного шедевра, следует тщательно промыть их проточной водой и немного подсушить.
Самым распространёнными и очень вкусными вариантами блюд из маринованных грибов являются салаты. Они незаменимы на любом праздничном столе, и также хороши для повседневных обедов и ужинов.
Для приготовления салата вам необходимы:
- отварная куриная грудка - 250 грамм,
- маринованные грибы - 100 грамм,
- сыр - 200 грамм,
- а также сметана,
- зеленый горошек,
- зелень и приправы на вкус.
Порядок приготовления салата с маринованными грибами и курицей
- Перед началом приготовления не забудьте тщательно промыть грибы и просушить.
- Куриную грудку необходимо порезать кубиками, измельчить маринованные грибы и потереть сыр на крупной терке. После чего смешать все ингредиенты и добавить горошек. Для заправки салата перемешайте сметану с зеленью и другой приправой, добавьте немного соли.
- Многие хозяйки любят добавлять в заправку немного тертого хрена или чеснока.
- После заправки салат готов, осталось лишь охладить его, украсить листьями зелени и подать на стол.
Кроме различных салатов, маринованные грибы прекрасно подойдут для фаршировки или домашнего паштета.