Салат из соленых грибов с томатной заправкой
Что потребуется для приготовления салата:
- соленые грибы - 500 гр.
- чеснок - 2 зубка
- томатная паста - 1 ст. л.
- уксус - 1 ст. ложка
- растительное масло - 50 мл.
- зеленый лук - 1 пучок
- зелень укропа или петрушки.
Способ приготовления салата:
- Соленые грибы при необходимости вымачиваем и нарезаем соломкой.
- Растительное масло взбиваем с томатной пастой и уксусом, добавляем в соус измельченную зелень и тертый чеснок.
- Грибы смешиваем с приготовленным соусом.