Войти Зарегистрироваться

Простой способ горячей засолки грибов

Около 10 кг заранее приготовленных грибов (сгодятся белые, маслята, подберезовиковики или подосиновиковики), 0,5 кг соли, 2 пачки лаврового листа, 2 небольших пачки душистого перца-горошка.



Простой способ горячей засолки грибов

Грибы нужно очистить, у всех грибов обрезать ножки, отварить в подсоленной воде примерно 15 минут, начиная отсчет с начала кипения. Затем грибы промываем в холодной воде и откидываем на дуршлаг, чтобы они отошли от воды и обсохли.


Затем укладываем в посуду вверх шляпками, пересыпая слои солью и пряностями, закрываем салфеткой, кружком и кладем сверху груз. После этого поставить храниться в прохладное место.

 Как солить грузди? Как засолить шампиньоны? 
Вёшенки в чесночном маринаде
Вёшенки в чесночном маринаде
Почему нужно есть омлет с грибами?
Почему нужно есть омлет с грибами?
Суп-пюре с маринованными грибами
Суп-пюре с маринованными грибами
Легкий грибной паштет с сыром
Легкий грибной паштет с сыром
Котлеты из маринованных грибов
Котлеты из маринованных грибов
Тыква с грибами и картошкой
Тыква с грибами и картошкой