Войти Зарегистрироваться

Как самому вырастить зимние опята?

Опята - достаточно вкусные и полезные грибы. Найти их в лесу можно даже теплой зимой, и этот особый вид грибов таки называется - зимние опята. Но также их можно выращивать и в домашних условиях.


Выращивание зимних опят у себя дома обусловлено еще и тем фактом, что их употребление, снижает риск появления у людей рака и способствует повышению нашего иммунитета. Зимний опенок помогает человеку укреплять память и выводит из его организма вредные вещества.


По вкус гриб достаточно приемлем. Говорят, что его можно употреблять в сыром виде, но мы вам этого не советуем делать. При искусственном выращивании зимних опят, даже их ножки годны в пищу. Зимние опята выращивают в теплицах, застекленных лоджиях и погребах. Готовый блок субстрата можно купить или приготовить самому из опилок или стружек.


зимний опенок

Блоки размезаем в помещении где поддерживается температура воздуха примерно 10-12°С и влажность на уровне 80–85%. Открываем блоки с субстратом, и уже совсем скоро на на их поверхности появятся плодовые тела. Опята обычно растут в сторону богатого кислородом воздуха пучками. Если убрать пакет - они станут расти во все стороны. Если вы желаете выращивать опята с короткими ножками, но с большими шляпками - нужно обязательно добавить немного освещения.


Сбор грибов происходит до 3 раз с перерывами по 2 недели. Чтобы ножки у опят вытягивались, поскольку их так проще собирать, на емкости, где они растут, надеваем бумажные воротники в высоту около 0,3 м. У готовых блоков эту функцию выполняет полиэтиленовый пакет.

 Как самому вырастить чайный гриб? С чего начать грибной бизнес? 
Вёшенки в чесночном маринаде
Вёшенки в чесночном маринаде
Почему нужно есть омлет с грибами?
Почему нужно есть омлет с грибами?
Суп-пюре с маринованными грибами
Суп-пюре с маринованными грибами
Легкий грибной паштет с сыром
Легкий грибной паштет с сыром
Котлеты из маринованных грибов
Котлеты из маринованных грибов
Тыква с грибами и картошкой
Тыква с грибами и картошкой