Салат из солёных грибов с зелёным горошком и морковью
Что потребуется для приготовления салата из солёных грибов с зелёным горошком и морковью:
- Солёные грибы - 500 грамм
- Консервированный зеленый горошек - 100 грамм
- Варёная морковь - 100 грамм
- Репчатый лук - 50 грамм
- Зелёный лук - 50 грамм
- Растительное масло - 2-3 столовые ложки
Способ приготовления салата из соленых грибов с зеленым горошком и морковью:
- Почистить и отварить в отдельной кастрюльке необходимое количество моркови. Мне лично бывает достаточно одной штуки.
- Почистим от шелухи репчатый лук, как мы обычно все это делаем, предварительно отрезав верхушку и низ.
- Солёные грибы и вареную морковь следует нарезать на ломтики, а репчатый лук в виде полуколец.
- Добавляем к этой смеси в глубокую тарелку консервированный зелёный горошек из банки и все тщательно перемешиваем. Заправляем с помощью растительного масла.
- Посыпаем почти готовый салат нарезанным на колечки зеленым луком и подаем к столу.
Как вы уже знаете на нашем грибном сайте можно найти немало интересных рецептов салатов из грибов. Помимо этого мы не забываем готовить и другие кулинарные блюда - супы, закуски, вторые блюда и грибные соусы. Все получается очень вкусно, если все приготовлено с душой и после леса.
Аппетит после ходьбы по лесам в поисках грибов появляется дикий, поэтому одним салатиком из грибов вы вряд ли отделаетесь. Но в этот раз ходить вам далеко не нужно - откройте холодильник (слазьте в погреб) и достаньте баночку солененьких грибочков (я предпочитают соленые грузди).