Рецепт постного салата из сырых шампиньоном
- сырые шампиньоны - 300 гр.
- красный лук - 100 гр.
- лимонный сок - 30 мл.
- листья салата и зерна граната — для оформления.
- соль - по вкусу
Способ приготовления салата:
- Свежие шампиньоны обтираем сухой тряпочкой и нарезаем тонкими ломтиками. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами и перемешиваем с грибами. Салат солим, не забываем полить лимонным соком, перемешиваем и даем настояться около часа. Готовый салат из грибов выкладываем на блюдо с салатными листьями, посыпаем зернами граната.