Войти Зарегистрироваться

Млечник ароматный




Млечник ароматный
Латинское название: Lactarius glyciosmus
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Сыроежковые
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Шляпка гриба (в диаметре, см): 3—6
Вкус: острое послевкусье
Запах: кокосовый запаx
Сезон: август-октябрь
Место обитания: В лественных и смешанных лесах, часто — под берёзами, среди опада.
Съедобность: условно-съедобен
Шляпка имеет диаметр от 3 до 6 см, телесно-серый окрас, выпуклую форму, меняющуюся до уплощенной, с вдавленной серединой, позже приобретает воронковидную форму и подвернутую кромку. Поверхностный слой кожицы сухой , опушённый. Окраска кожицы может быть от охристо-серой или сиреневато-серой до розово-коричневой. Пластинки являются слабо низбегающими, частыми, тонкими, телесной окраски, возможен сероватый или розоватый оттенок.Споровый порошок кремового цвета, споры эллипсоидной формы, орнаментированные. Ножка имеет толщину от 0,5 до 1 см, высоту около 1 см, гладкую поверхность, рыхлую структуру, окрас тот же, что у шляпки, но светлее, со временем приобретается полое содержание. Мякоть белого цвета, обладает кокосовым запахом, вкусовыми свойствами пресного характера, с острым послевкусием.Имеется млечный сок, белого окраса. Произрастает в лесах лиственного и смешанного типов, чаще возле берез, посреди опавшей листвы. Сезон плодоношения длится с августа по октябрь. Среди сходных видов различаются: млечник блеклый, имеющий более крупные формы, клейкую шляпочную поверхность, темнеющие, при повреждении пластинки, сереющий на воздухе млечный сок и млечник сосочковый, отличающийся более темным окрасом шляпки и имеющимся бугорком в шляпочной середине. Млечник ароматный является условно-съедобным грибом, употребляется в пищу в соленом виде и для ароматизации различных блюд.
 Млечник буроватый Груздь дубовый