Рецепт маринованных грибов с чесноком

Что необходимо для маринованных грибов с чесноком

• 0,5 кг белых грибов
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки черного перца
• 2 ст. ложки мелкоизмельченного свежего орегано
• 1/4 ч. ложки семян кориандра
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука или лука-шалота
• 2 ст. ложки мелко нарезанного свежего тимьяна
• 4 ст. ложки хорошего оливкового масла
• 3 ст. ложки белого винного уксуса

Способ приготовления маринованных грибов с чесноком

1. Вымойте и очистите грибы.
2. Отрежьте ножки от шляпок.
3. Отварите грибы в подсоленной воде около 10 минут, затем процедить и поставьте остывать.
4. Пока грибы остывают, перемешайте все остальные ингредиенты в банке - закройте крышку и потрясите.
5. Добавьте грибы, закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
6. Достаем из холодильника по крайней мере за 10 минут до подачи блюда на стол.