Жульен грибной с курицей

А вот ещё один интересный рецепт грибного жульена для небольшой семьи. Количество блюд в этом случае будет поменьше, но на вкус блюда это никак не повлияет.

Продукты для жульена грибного с курицей

• Кокотницы - 5-6 шт.
• Грибы отваренные - 200 гр.
• Сметана - 2 ст. л.
• Муки - 1 ст. ложка ,
• кусочки вареной курицы - 200 гр.
• Бульон - 1 стакан
• Соль - по вкусу,
• Мягкий сыр - 6 пластиков

Способ приготовления жульена грибного с курицей

1. Поджарим грибы. Бульон нальем в сметану, добавим муку, помешивая на огне, доведем до кондиции густой подливы.
2. Всыпаем мелко нарезанное мясо курицы в емкость с соусом и грибами.
3. На дно каждой кокотницы кладем 1 ч. л. сметаны, соус и накрыть тонким ломтиком сыра (можно тертого).
4. Подогреваем наши кокотницы в духовке, пока сыр сверху не расплавится. Подаём в горячем виде немедленно на стол.