Пирог с мясным фаршем и маринованными грибами
Такой пирог можно приготовить на выходных в зимнее или весеннее время. Надеюсь, что у вас ещё осталась баночка маронованых лесных грибов. Блюдо получается достаточно сытным и вкусным. Надеюсь, что рецепт этого пирога пополнит вашу коллекцию домашних рецептов.
Продукты для пирога с мясным фаршем и грибами
- Тесто кулинарное - 500 грамм
- Грибы маринованные - 200 грамм
- Фарш мясной - 500 грамм
- Картофель - 2 штуки
- Мука - для раскатки теста
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление пирога с мясным фаршем и грибами
- Для приготовления пирога потребуется приобрести или сделать самим тесто.
- Грибы достать из банки и обмыть под холодной водой. Оставить на время в отдельной тарелке.
- Для приготовления фарша можно перемолоть говяжье мясо с хлебом и луком или сразу приобрести его в магазине.
- Разделить тесто на две части.
- Посыпать мукой на столе и раскатать одну из частей теста на столе.
- Смазать противень маслом и аккуратно выложить расскатанный лист на его поверхность, слегка выходя за края.
- Разложить фарш равномерным слоем по пирогу.
- Очистить картофель и нарезать его небольшими кусочками.
- Разложить кусочки картофеля по поверхности пирога.
- Посолить и поперчить, если вы сочтёте это необходимым.
- Раскатать второй комок теста в крышку и залепить её сверху руками.
- Получается закрытый пирог, который необходимо отправить в духовку.
- Духовка должна быть разогрета до температуры 190-200° по Цельсию.
- Выпекаем блюдо до состояния готовности порядка 45-50 минут.
- Вынимаем рукавицами противень и накрываем его плотной тканью (полотенцем), чтобы он еще немного настоялся. Через полчаса блюдо можно разрезать и подавать на стол.
Достаточно красиво будет выглядеть пирог в форме круга. В пирог можно добавить чеснок, перемолов его дополнительно с фаршем. Жевать его будет легко, так как фарш у же сам по себе перемолот. Отлично украсит это блюдо ваш стол к ужину.