Маслёнок болотный
Отдел: Базидиомикота
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Болетовые
Семейство: Маслёнковые
Род: Маслёнок
Съедобность: Съедобный гриб 2 категории
Маслёнок болотный
Масленок болотный или масленок желтоватый - Suillus flavidus – является грибом, относящимся к роду Масленок и семейству Suillaceae.
Где встречается
Как и следует из названия, масленок болотный растет в болотистых местностях. Особенно широко он распространен в заболоченном сосновом лесе среди мха, причем растет он так, что заметны только его шляпки. Период плодоношения гриба начинается в августе и заканчивается, примерно, в сентябре.
Шляпка
Размер шляпки этого гриба невелик: не более 7 сантиметров в диаметре у зрелого экземпляра. Цвет шляпки масленка болотного, чаще всего, грязно-желтый. Хотя возможен и охристый либо соломенный ее окрас, а также желтовато-зеленоватый. Форма шляпки этого гриба – полукруглая. Также встречаются экземпляры с плоско-выгнутой шляпкой. В ее центре расположен бугорок. Поверхность шляпки болотного масленка характеризуется небольшим уровнем клейкости и слизистости.
Ножка
У этого гриба тонкая и плотная ножка. Форма ее – цилиндрическая. Толщина ножки масленка болотного может составлять до половины сантиметра. Длина ее достигает не более чем 8 см. На ней присутствует желатинообразное кольцо, цвет которого может варьироваться от ржаво-желтого до беловатого, или даже быть зеленоватым. Сама ножка имеет светло-желтый окрас в области, расположенной выше кольца, и желто-коричневый ниже кольца.
Трубочки
Трубчатый слой масленка болотного характеризуется грязновато-желтоватым окрасом. Поры этого слоя мелкие, им свойственен тот же цвет, что и самим трубочкам. Трубчатый слой экземпляров этого гриба довольно хрупок и легко разламывается.
Мякоть
Мякоть у этой разновидности масленка достаточно плотная. Цвет ее может быть болотно-желтоватым или даже светло-лимонно-желтым. Если мякоть повредить, то на разрезе она постепенно приобретет красноватый, винный оттенок. Кроме того, мякоть масленка болотного характеризуется и приятным вкусом, и ароматным запахом.
Споры
Споровому порошку масленка болотного характерен светло-желтый или табачно-охристо-бурый окрас. Сами споры, чаще всего, имеют зерновидную форму. Довольно распространены и экземпляры этого гриба с удлиненно-эллипсоидной формой спор.
Съедобность
Масленок болотный годен к употреблению в пищу. Его можно есть и свежим, и готовить с ним жареные блюда. Также грибы этого вида можно мариновать и сушить. Масленок болотный относится к съедобным грибам четвертой категории.