Соусы с грибами

Грибной соус - блюдо удобное и незаменимое для приготовления изысканного гарнира ко вторым блюдам из грибов. Они отлично подходят ко вторым блюдам приготовленных как из мяса, так из рыбы, макарон, овощей и картофеля. В основном для соуса используют муку или молоко. Но также как и в любом виде еды есть свои исключения. По мнению тех же французов, с грибным соусом можно, даже с удовольствием, съесть старую кожу.