Салат из жареных шампиньонов и картофеля с квашеной капустой
- шампиньоны - 300 гр.
- картофель - 200 гр.
- квашеная капуста - 100 гр.
- репчатый лук - 50 гр.
- растительное масло - 50 мл.
- уксус - 30 мл.
- сахар - 1 ч. л.
- соль.
Способ приготовления салата:
- Шампиньоны нарезаем ломтиками и поджариваем на растительном масле.
- Картофель отвариваем, нарезаем кубиками и солим.
- Квашеную капусту перемешиваем с сахаром.
- Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом и оставляем настояться на 15-30 минут.
- Подготовленные продукты перемешиваем и заправляем салат из грибов растительным маслом.
