Гебелома клейкая
Отдел: Базидиомикота
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Агариковые
Семейство: Паутинниковые
Род: Гебелома
Съедобность: ядовит
Гебелома клейкая относится к семейству Строфариевых. Достаточно распространенный гриб, который встречается чаще под березой, осиной, дубом. Можно встретить группы (а именно так зачастую растут гебеломы) на лесных опушках, а также вдоль дорог. Плодоносит этот вид грибов с августа по ноябрь. Но в краях с теплыми зимами гриб можно встретить и в зимние месяцы.
Отличительные особенности
Шляпка гебеломы клейкой в диаметре от четырех до девяти сантиметров. Изначально она имеет полусферическую форму, через некоторое время она становится округло-конической с подвёрнутым краем. Затем шляпка раскрывается и становится плоской. Поверхность ее слегка неровная, в центре — маленький бугорок. Кожица гладкая и чуть клейкая. После, когда гриб становится зрелым, кожица высыхает (слизь исчезает) и она становится гладкой и блестящей. Цвет её желто-коричневый, либо светло-желтый. На краях шляпки кожица становится более светлой.
Мякоть гриба довольно мягкая, белого цвета. Имеет горький вкус и неприятный запах, похожий на запах сырого картофеля или редьки.
Высота ножки от трёх до восьми сантиметров, ее диаметр от одного до двух см. Форма ножки — цилиндрическая, бывает, что у основания она утолщается. У зрелых грибов ножка внутри полая, ее цвет желто-коричневый или белый. Сверху она покрыта налетом, который легко стирается.
Пластинки гриба расположены часто. В начале они белые, далее становятся серо-коричневыми или охристыми. Но край у них всегда светлее. Иногда на пластинках появляются маленькие капельки прозрачного цвета. Эта выступающая жидкость содержит зрелые споры, которые при высыхании дают темные пятнышки.
Споры имеют миндалевидную форму, их размер 11х6 мкм, а цвет спорового порошка охристо-коричневый. Особенность гебеломы клейкой в том, что цвет ее шляпки может изменяться: из грязно-белого он может стать ореховым и даже кирпично-красным.
Фольклорное (народное) название гебеломы клейкой - «хренов гриб». И хотя так называют многие виды гебеломы, клейкую так именуют наиболее часто. Название говорящее, характеризующее ее неприятный запах. Более всего этот вид грибов распространен на лугах, полях и в лесных почвах северной умеренной зоны. Плодоносит гебелома группами, зачастую грибы образуют собой кольца.
Токсичность гебеломы
Этот гриб крайне ядовит. При отравлении гебеломой уже через несколько часов появляются следующие симптомы: понос, колики в животе, рвота. Но ученые до сих пор не смогли идентифицировать какие вещества в этом грибе токсичны.