Млечник мокрый
Синонимы: Серый лиловый груздь
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Сыроежковые
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Шляпка гриба (в диаметре, см): 4—8
Мякоть: нежная и губчатая, Цвет — белый или слегка желтоватый, на разрезе за несколько минут лиловеет. Выделяет обильный белый млечный сок, который на воздухе приобретает фиолетовый оттенок
Вкус: острый
Запах: без особого запаха
Сезон: август—сентябрь
Съедобность: несъедобен, слабо ядовит
Шляпка имеет диаметр от 4 д 8 см, выпуклую форму в молодости, со временем изменяющуюся до распростертой, позже становится вдавленной, имеется широкий, плоский бугорок. Кромка подогнутая и немного ворсистая. Поверхностный слой кожицы серовато-стальной окраски с оттенком фиолетового, гладкий, влажный и липкий - в частности во влажном климате, имеется неясно выраженная зональность.
Мякоть нежной и губчатой структуры, не имеющая характерного запаха, обладает острыми вкусовыми качествами. Окраска белая или слегка желтоватая, при разрезе проявляется оттенок фиолетового. Млечный сок белой окраски, при контакте с воздухом появляется фиолетовый оттенок, выделяется обильно. Пластинки являются частыми, неширокими или немного нисходящими по ножке, белыми, со временем приобретают желтый цвет. При нажатии проявляются пятна лилового окраса.Ножка имеет высоту от 4 до 7 см, толщину от 1 до 2 см, цилиндрическую форму, немного сужающуюся у основания, клейкую поверхность, крепкую структуру. Споровый порошок белого цвета. Гриб встречается довольно редко. Произрастает по отдельности или маленькими группами, в лесах лиственного и смешанного типа, в частности вблизи ив и берез, предпочитает влажные места. Сезон плодоношения начинается в начале августа и длится до сентября, включительно.
Сходным видом является млечник лиловеющий, отличие которого заключается в месте произрастания, точнее в лесах хвойного типа. Млечник мокрый может считаться условно-съедобным, но по причине небольшой изученности и возможной слабой ядовитости употреблять не рекомендуется.