Груздь золотисто-жёлтый
Синонимы: Млечник золотистый
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Сыроежковые
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Шляпка гриба (в диаметре, см): 4—6
Мякоть: толстая, хрупкая, Белая, на воздухе желтеет
Вкус: резкий перечный
Запах: без особого запаха
Сезон: июнь-октябрь
Съедобность: несъедобен
Шляпка имеет диаметр от 4 до 6 см, выпуклую форму в молодости, меняющуюся с возрастом до распростертой, у перезревших грибов видоизменяется до вдавленной с сильно подвернутой кромкой.
Кожица охристого оттенка, также может иметь окраску от бледно-лососевой до оранжево-розовой или рыжей. Поверхностный слой гладкий, матовый, имеет темноватые пятна и концентрические полосы.Пластинки являются густыми, неширокими, чаще раздвоенными на кончиках, нисходящими. Окраска со временем изменяется от белой к розовой.Споровый порошок белого цвета, форма спор – эллиптическая.Ножка в высоту достигает от 4 до 8 см, имеет цилиндрическую форму с утолщенным основанием, сплошное внутреннее содержание, со временем становится полым, гладкую поверхность. Окраска ножки беловатая, с возрастом проявляется оттенок розовато-оранжевого цвета. Мякоть является толстой и хрупкой, окрашена в белый цвет, при контакте с воздухом становится желтой. Имеется очень резкий перечный вкус, запах отсутствует. Млечный сок беловатого окраса, при выделении обретает золотисто-желтый цвет. Вкусовые качества изменчивого характера, сперва, ощущается сладковатый привкус, после проявляется горечь. Выделяется обильно. Для микоризы служат лиственные деревья, в частности дуб, бук, каштан. Произрастает по отдельности или небольшими группами, в лесах лиственного типа. Сезон плодоношения приходится на летне-осенний период.
Сходными видами являются: млечник дубовый, являющийся условно-съедобным грибом, различается по млечному соку, который выделяется скудно и при контакте с воздухом не меняется, рыжик настоящий и близкие съедобные виды отличаются ярко-оранжевым млечным соком, который меняет окраску до зеленой или коричневой. Груздь золотисто-желтый относится к несъедобным грибам.