Галерина сфагновая
Отдел: Базидиомикота
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Агариковые
Семейство: Строфариевые
Род: Галерина
Галерина сфагновая (Galerina sphagnorum) — разновидность грибов, из рода Галерина (Galerina) семейства Строфариевые (Strophariaceae). Этот вид имеет очень широкий ареол обитания. Гриб распространен в лесах Европы, Азии, Северной Америки, Южной Америки. А по сути, Galerina sphagnorum можно встретить на всех континентах земного шара, за исключением многолетних льдов Антарктиды. Произрастает в сырых местах и болотистых местностях среди различных мхов из рода Sphagnum. Отсюда гриб и получил свое название – галерина сфагновая. Растет как по одному представителю, так и целыми группами.
Гриб не относится к съедобным плодам. Однако отнести его к разряду ядовитых грибов однозначно нельзя. Его токсичные свойства до конца еще не изучены. Употреблять в пищу галерину сфанговую все же нежелательно, многие родственные ей виды грибов являются ядовитыми и вызывают сильнейшие пищевые отравления. Учитывая, что вкусовой ценности в кулинарии она не представляет, экспериментировать не стоит.
Шляпка Galerina sphagnorum, как и большинства грибов рода Galerina вначале имеет коническую форму, а со временем видоизменяется, раскрываясь до выпуклой формы, напоминающей полушар. Размеры шляпки могут быть как маленькими (0,6 сантиметров), так и побольше (в редких случаях - до 5 сантиметров) в диаметре. Поверхность шляпки гладкая, в некоторых случаях волокнистая (у молодых грибов). Как и другие грибы данного рода, Галерина сфагновая проявляет гигрофанные свойства. Внешняя поверхность шляпки окрашена в охряной или бурый цвет, при высыхании светлеет до желтоватого оттенка. Выпуклый бугорок имеет более насыщенную окраску.
Цвет шляпки идентичен поверхности шляпки или немного светлее. Мякоть Галерины сфагновой имеет характерный редечный запах. На вкус она пресная. Шляпка чаще крепится к длинной тонкой ровной ножке. Однако у некоторых экземпляров ножка не вырастает высокой. Ее длина может быть 3-12 сантиметров, толщина 0,1-0,3 сантиметра. Внутри ножка полая, по структуре продольно-волокнистая. Цвет ножки одинаковый с шляпкой. Кольцо на ножке встречается крайне редко, из-за того, что оно быстро исчезает. А вот остатки рудиментарного покрывала можно увидеть. Пластинки гименофора приросшие к ножке. Они имеют охристый цвет, у молодых грибов более светлого оттенка, а позднее темнеют почти до бурого.
Споры также имеет бурую окраску. По форме они напоминают яйцо. Образуются на базидиях по четыре штуки на каждой. Размеры спор: 8—11*4—6,5 микрометров. Произрастает галерина сфагновая в период с июня по сентябрь.