Рецепт пиццы Пепперони

Всем желающим приобщиться к итальянской кухне, необходимо научиться готовить самые разные пиццы. Ведь пицца - это самое настоящее итальянское кушанье! Начать свое знакомство с миром итальянской пиццы мы рекомендуем с простого рецепта пиццы Пепперони. Предлагаем ознакомиться с его рецептурой и способом приготовления, которую вы также можете заказать на дом, если свяжетесь с пиццерией, которая развозит пиццы.

Основа для пиццы Пепперони должна быть плоской и не подниматься. Для приготовления такого теста вам потребуются список следующих ингредиентов:

• Молоко - 200 грамм
• Яйцо куриное - 1 штука
• Дрожжи - 10 грамм
• Соль - 1-2 чайных ложки
• Масло оливковое - 1 столовая ложка
• Вода - 150-200 миллилитров

В качестве начинки для пиццы Пепперони служат:

• Оливковое масло
• Томатный соус - 5 столовых ложек
• Помидоры - 1-2 штуки
• Сыр - 2-3 пластика
• Сыр Моцарелла - 1 упаковка
• Острая колбаса - 200 грамм
• Шампиньоны - 200 грамм
• Лук репчатый - 1/4 головки
• Майонез - 3 чайных ложки
• Яйцо куриное - 1 штука
• Специи

Порядок приготовления пиццы Пепперони:

1. Делаем основу для пиццы традиционным способом.
2. Разрезаем шампиньоны повдоль на тонкие пластики.
3. Для начинки нарезаем колбасу кружочками.
4. Сыр натираем на тёрке.
5. Томаты нарезаем кружочками.
6. Размешиваем вместе в отдельной посудине 3 чайных ложки майонеза и 1 яйцо.
7. Лепешку теста кладем на просушенный противень, уже посыпанный мукой, и руками разминаем основу до толщины полсантиметра.
8. После этого смазываем верхний слой основы томатным соусом и выкладываем на него все остальные компоненты. Поливаем приготовленным майонезом и посыпаем в самом конце сыром.
9. Выпекается пицца Пепперони примерно 15-20 минут.