Пицца с шампиньонами и креветками
Настоящие грибники одинаково обожают, как собирать грибы, так и употреблять их в пищу. Также очень многие люди обожают морепродукты - рыбу, мидии, креветки. Почему бы не совместить эти деликатесы в одном блюде?
Одно из самых подходящих блюд, где могут уместиться эти продукты является пиццей. Поэтому и вам советуем попробовать приготовить пиццу с шампиньонами и креветками. Грибов свежих зимой найти трудно, поэтому такие грибы будут очень кстати. Да и шампиньоны в пицце - одни из самых подходящих съедобных грибов.
Конечно, тут можно без проблем заказать такую еду, чтобы была быстрая доставка пиццы на дом, но если вы имеет несколько часов свободного времени, то можете постараться приготовить такую пиццу и самостоятельно. В любом случае, сравнивать домашнюю и ресторанную пиццу не имеет никакого смысла - обе по-своему вкусны.
Продукты для приготовления пиццы с шампиньонами и креветками
Для приготовления теста:
- Мука - 0,5 килограмм
- Молоко - 0,5 литра
- Вода - 200 миллилитров
- Яйцо - 3 штуки
- Дрожжи - 50 грамм
- Сахар - 25 грамм
- Маргарин - 100 грамм
- Соль - по вкусу
Для создания начинки:
- Сыр - 250 грамм
- Шампиньоны - 600 грамм
- Морские креветки - 350 грамм
- Аджика - по вкусу
- Зелень - 1 пучок
- Растительное масло - 130 мл
- Репчатый лук - 1 штука
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления пиццы с шампиньонами и креветками
- Взять и замесить на столе из муки, дрожжей, яиц, сахара, маргарина и соли тесто и оставить настояться примерно около 1 часа.
- Креветки промыть и отварить в подсоленной воде. Остудить и очистить, а затем нарезать его на полукольца.
- Шампиньоны нарезать на мелкие кусочки и поджарить со специями и зеленью.
- Сыр натираем на терке.
- Из теста на листе для выпечки раскатываем круг и, начиная с середины, выкладываем сперва креветки, а потом — шампиньоны.
- Сверху посыпаем все поджаренным луком и сыром. Затем солим и добавляем специи.
- Заворачиваем круг теста по краям вовнутрь.
- Посыпать все луком, зеленью и сыром, посолить, добавить специи. Края теста завернуть.
- Теперь берём противень, где находится заготовка пицца, и помещаем его в заранее разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку.
- Пицца будет готова примерно через полчаса.
- Ставим на стол, разрезаем на кусочки и наслаждаемся собственным творением!