Чем больше грибов, тем вкуснее плов!
- Если у вас сухие грибы, перед варкой их замочите на 3 часа. (Разумеется, предварительно переберите их и промойте).
- Затем в той же воде сварите. Свежие грибы замачивать не надо. Шумовкой выньте их из бульона, нарежьте крупной соломкой и смешайте с пассированной морковью с томатом, добавьте немного процеженного грибного бульона, положите невареный рис, закройте крышкой и тушите до готовности.
Расход продуктов – на ваше усмотрение. Однако, чем больше грибов, тем вкуснее плов.