Салат из солёных грибов и овощей

Что потребуется для приготовления салата из солёных грибов и овощей:

• Соленые грибы - 150 гр.
• соленый огурец - 1 шт.
• репчатый лук - половинка головки
• картофель - 1 шт.
• свекла - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• нашинкованная свежая капуста - полстакана
• Растительное масло - для заправки
• Соль, сахар и перец - по вкусу.

Способ приготовления салата из солёных грибов и овощей:

1. Промытые под водой грибы и соленые огурцы нарезаем небольшими ломтиками.
2. В подсоленной воде отвариваем морковь и картофель в кожуре, а свеклу отвариваем без соли, охлаждаем, очищаем и нарезаем ломтиками. Лук нарезаем полуколечками. Свежую белокочанную капусту мелко шинкуем.
3. Подготовленные ингредиенты соединяем и заправляем растительным маслом, добавляем сахар, солим и хорошо перемешиваем. Салат выкладываем в салатник, посыпаем черным перцем и украшаем зеленью.

Также можно воспользоваться более простым рецептом приготовления салата из соленых грибов. Количество продуктов для его создания минимально.