Войти Зарегистрироваться
Список форумов > Грибные супы > Грибной суп из сушеных грибов
platina

Новичок
Написала:
1 раз(а)

Грибной суп из сушеных грибов

Сушеные грибы перебрать, вымыть и замочить в холодной воде на 3 часа. Грибы вынуть, воду осторожно перелить в другую кастрюлю.

Поставить кастрюлю на огонь, положить грибы и варить около 30 минут. Грибы вынуть, нарезать. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.

В грибной бульон положить картофель и варить до готовности картофеля.

Лук репчатый очистить, мелко нарезать и обжарить на масле около 2-3 минут, добавить нарезанные отваренные грибы, обжаривать еще 5 минут.

В грибной бульон положить обжаренные грибы с луком, посолить, довести до кипения.

В тарелки налить грибной суп, положить сметану и мелко нарезанную зелень.