Войти Зарегистрироваться
Список форумов > Грибные супы > щи с грибами
варвара

Новичок
Написала:
3 раз(а)

щи с грибами

Грибы сухие или свежие отварить, процедить бульон, а грибы порезать. Потушить квашеную капусту с томатной пастой в небольшом количестве грибного бульона. В оставшийся бульон добавить отдельно поджаренные морковь и лук, корень петрушки, тушеную капусту, грибы. Довести до кипения. Дать супу немного настояться. При подаче хорошо добавить сметанки, кто любит - зелень.