Войти Зарегистрироваться
Список форумов > Грибные соусы > Пикантный соус из лисичек
alla

Новичок
Написала:
5 раз(а)

Пикантный соус из лисичек

Понадобятся:
лисички - 0,5 кг,
1 большая луковица,
1 средняя морковь,
небольшой пучок базилика,
соль, перец по вкусу.

На одной сковороде пасируем лук с морковью, а на второй жарим грибы. После того как овощи стали мягкими и грибочки почти готовыми, соединяем все вместе, добавляем немного воды, соль, перец и тушем под крышкой на медленном огне минут 10-15. После взбиваем все блендером и добавляем в получившуюся массу очень мелко порезанный базилик, - соус готов!!!